-159-
Une Reforme progressive
En ce qui concerne la viande, il faut conseiller aux gens de s’en abstenir. Son usage est contraire au bon développement des facultés physiques, mentales et morales. Et nous devons nous élever énergiquement contre l’usage du thé et du café. Supprimer les desserts trop riches est également une bonne chose. Le lait, les œufs et le beurre ne devraient pas être classés avec la viande. Dans certains cas, l’usage des œufs est indiqué. Le moment n’est pas encore venu où le lait et les œufs doivent être tout à fait écartés. Il est des familles pauvres dont le régime consiste en grande partie de pain et de lait. Elles ont peu de fruits et ne peuvent acheter des noix. En enseignant la réforme sanitaire, comme dans tout autre travail évangélique, il faut prendre les gens où ils sont. Jusqu’à ce que nous puissions leur apprendre à préparer des aliments sains, qui soient appétissants, et en même temps peu coûteux, nous ne sommes pas libres de leur présenter les idées les plus avancées concernant la réforme sanitaire.
-160-
Que cette réforme soit progressive. Qu’on apprenne aux gens à préparer des aliments sans employer de lait et de beurre. Disons-leur que le temps viendra bientôt où ils seront en danger en consommant des œufs, du lait, de la crème, ou du beurre, parce que la maladie chez les animaux augmente à mesure que croît la méchanceté des hommes. Le temps est proche où, à cause de l’iniquité de la race déchue, toute la création animale sera atteinte par la maladie, cette malédiction de notre planète.
Dieu donnera à son peuple des capacités et du tact pour préparer des aliments sains en dehors de ces choses. Que nos membres d’église s’abstiennent de tout aliment malsain. Il faut qu’ils apprennent à vivre hygiéniquement, et l’enseignent ensuite aux autres. Qu’ils fassent part de ces connaissances comme s’il s’agissait d’instructions bibliques. Qu’ils enseignent aux gens à conserver leur santé et à augmenter leurs forces en s’abstenant de tous ces aliments qui ont rempli le monde de maladies chroniques. Par le précepte et par l’exemple, montrez clairement que le régime que Dieu donna à Adam dans son état d’innocence est le meilleur que l’homme puisse employer pour retrouver cette innocence…
Une réforme continuelle doit être enseignée au monde, et nous devons renforcer cet enseignement par notre exemple. La vraie religion et les lois de la santé vont de pair. Il est impossible de travailler au salut de nos semblables sans leur présenter la nécessité de renoncer aux plaisirs défendus, qui ruinent la santé, souillent l’âme et empêchent la vérité divine de faire impression sur l’esprit. Il faudrait enseigner aux hommes à prendre en considération toute mauvaise habitude, et à renoncer immédiatement à ce qui rend leur corps malade et obscurcit leur esprit. Dieu désire que ses porte-lumière élèvent leur flambeau toujours plus haut. Si l’on suit le faux étendard de Satan, on sera conduit à la misère, à la dégradation, à la maladie et à la mort tant de l’âme que du corps. Que ceux qui ont appris comment il fallait manger, boire et se vêtir de manière à conserver la santé fassent part de leurs connaissances à d’autres. Prêchons l’Evangile de la santé aux pauvres à un point de vue pratique, afin qu’ils sachent comment soigner leur corps, qui est le temple du Saint-Esprit.*
